バターミルクのつくり方
ここらの村では、おかんが朝からバターミルク作りをする。
前の晩から仕込んだヨーグルトと、塩を少し。
一時間くらいひたすらまぜると、ミルクのバターと、バターミルクになります。
焼きたてのチャパティに、出来たばかりのバターをのせて、バターミルクを飲む。
とろけるバターはめちゃくちゃおいしい！
インド、グジャラート州カッチ地方、ホドカ村にて。
＞みやたけちゃん
カッチは、みやたけちゃんにもツボだとおもうな〜。
旅行記にかきたかったけれど、盛りだくさんでまとめるのに時間かかりそうで、
ほっぽりっぱなし。
おもろい場所だよ☆
おかんの手招きは、”みせて”ってことだったとおもう。。
この家にお泊まりしさせてもらったんだ〜。
カッチは、みやたけちゃんにもツボだとおもうな〜。
旅行記にかきたかったけれど、盛りだくさんでまとめるのに時間かかりそうで、
ほっぽりっぱなし。
おもろい場所だよ☆
おかんの手招きは、”みせて”ってことだったとおもう。。
この家にお泊まりしさせてもらったんだ〜。
どこだ・・？
「グジャラート」しか分かんない
いろんなとこ行ったんだねー
お母さんの最後のは手招き？